上世纪60年代之前，我国白酒全都是粮食通过酒曲发酵，不勾不兑，原汁原味的原始酒液。上世纪60年代，由于粮食供应紧张，为节约酿酒用粮，很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质，模拟传统原浆酒的口感。这样的酒，虽然口感接近原酒，但这些勾兑酒是用食用酒精加其他化学品勾兑而成，无论是香气、口味、口感和风格，都远远无法达到原浆酒的水平，虽然对身体没有很大的危害性，可是食用酒精勾兑的酒喝完了会有头疼的问题一直困扰着众多酒友。
近年来，由于人们物质生活富足，随着消费者健康意识的提高，人们也更加注重健康问题，白酒的营养属性被重新提上日程，原浆酒又重新被白酒从业者关注，更是被众多消费者津津乐道。成了白酒新的发展方向。
亳州市古都酿酒有限责任公司座落于名酒之乡安徽省亳州市古井镇。亳州市是历史文化名城，是曹操、华佗的故乡。公司拥有固体发酵泥池200多条，2万多平方米的标准化厂房和包装车间。采用550米深的地下优质水系，配备有全自动二级反渗透水处理器，除浊、抗凝、精滤为一体的白酒处理过滤设备，自动灌装白酒生产线和先进的质量监测设备。
公司以传统的酿酒工艺和现代勾兑技术，经固体发酵、长期储存、传统酿造、精细过滤、严格检验、全封闭灌装、成品检验等质量生产控制，陆续生产出“窖藏”、“淡雅”、“原浆”三大系列品牌，三十多个品种。产品以其风格独特、绵甜净爽、窖香浓郁、回味悠长、具有酱头浓体清尾之特点，赢得了广大消费者的喜爱和好评。
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